Nóż Herbertz Kodeba nóż do ryb i mięsa 102mm (347011)

Herbertz Kodeba, specjalizowane narzędzie każdego kucharza. Idealny nóż do oprawiania mięsa czy ryb. Szerokie, masywne ostrze z jednostronnym szlifem doskonale sprosta kuchennym wyzwaniom. Wykonany ze stali nierdzewnej 420JS. Wyprodukowany w Japonii.

420J2 martenzytyczna stal nierdzewna bogata w 0.15% węgiel, zawierająca min. 12% chromu, która oferuje wysoką hartowność w przedziale 54-56 HRC oraz wytrzymałość, ciągliwość, skrawalność i doskonałą odporność na korozję. Wysoka zawartość węgla powoduje powstawanie związków węglika chromu, zapewniających odporność na zużycie i zachowanie krawędzi po utwardzeniu. Ze względu na wysoką twardość, stal nadaje się do produkcji narzędzi skrawających, ostrzy noży oraz narzędzi medycznych.

Głownia - niezwykle ostra o kształcie Kodeba (mała Deba), idealna do oprawiania ryb oraz mięsa. Ostrze wyprowadzono szlifem jednostronnym (Single Bevelled) który gwarantuje świetne właściwości cięcia. Wykończona eleganckim satynowaniem, które oprócz walorów estetycznych zapobiega przywieraniu krojonych warzyw czy mięsa do głowni.

Rękojeść - z naturalnego drewna topoli. Zamocowana na rękojeści tuleja z tworzywa zapobiega wysunięciu się klingi. Tradycyjny, okrągły kształt pozwala na łatwe dopasowanie noża do każdej ręki i długa pracę bez zmęczenia dłoni.

UWAGA!
Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarkach!!! Zaleca się mycie ręczne w łagodnym detergencie.

Made in Japan
Noże z tej serii produkowane są w Seki City słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.

Dane techniczne:
Numer produktu: 347011
Nazwa produktu: Kodeba 102mm

Długość całkowita: 218.0 mm / 8.58"
Długość głowni: 102.0 mm / 4.02"
Grubość głowni: 1.5 mm / 0.059"
Długość rękojeści: 109.0 mm / 4.29
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 49.0 g / 1.73 oz

Materiał głowni: 420J2
Twardość głowni: b.d.
Szlif ostrza: Single Bevelled
Wykończenie głowni: Satin

Materiał rękojeści: Drewno topoli
Kolor wykończenie rękojeści: Yellow

Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak

Designer: Herbertz
Marka: Herbertz
Producent: Sekizo Japan
Kraj pochodzenia: Japonia

Herbertz Kodeba – Nóż Kuchenny do Oprawiania Mięsa i Ryb

Herbertz Kodeba (numer produktu: 347011) to doskonałe narzędzie dla każdego kucharza, które idealnie sprawdzi się w oprawianiu mięsa i ryb. Wyprodukowany w Japonii przez renomowaną firmę Sekizo, ten nóż łączy w sobie funkcjonalność i estetykę, oferując wysoką jakość wykonania w atrakcyjnej cenie.

Wysokiej Jakości Ostrze ze Stali 420J2

Głownia noża Herbertz Kodeba wykonana jest ze stali nierdzewnej 420J2, bogatej w 0.15% węgla i co najmniej 12% chromu. Ta martenzytyczna stal zapewnia wysoką hartowność w przedziale 54-56 HRC, co przekłada się na wyjątkową wytrzymałość oraz doskonałą odporność na korozję. Wysoka zawartość węgla sprzyja powstawaniu związków węglika chromu, które gwarantują długotrwałe utrzymywanie ostrości ostrza i odporność na zużycie. Dzięki tym właściwościom, stal 420J2 jest idealna do produkcji narzędzi skrawających oraz ostrzy noży.

Ostrze noża Herbertz Kodeba ma kształt Kodeba (mała Deba), co sprawia, że jest doskonałe do precyzyjnego oprawiania ryb oraz mięsa. Jednostronny szlif (Single Bevelled) zapewnia doskonałe właściwości cięcia, a eleganckie satynowe wykończenie nie tylko dodaje estetyki, ale także zapobiega przywieraniu krojonych składników do głowni.

Ergonomiczna Rękojeść z Drewna Topoli

Rękojeść noża została wykonana z naturalnego drewna topoli, co nadaje narzędziu elegancki wygląd i solidność. Tradycyjny, okrągły kształt rękojeści sprawia, że nóż doskonale leży w dłoni, zapewniając komfort podczas długotrwałej pracy. Tuleja z tworzywa zamocowana na rękojeści zapobiega wysunięciu się klingi, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Ważne Informacje

Nóż Herbertz Kodeba został stworzony z myślą o najwyższej funkcjonalności, jednak ze względu na materiały użyte w produkcji, nie nadaje się do mycia w zmywarkach. Zaleca się ręczne mycie w łagodnym detergencie, aby zachować jego doskonały stan i właściwości.

Herbertz Kodeba to znakomity wybór dla profesjonalnych kucharzy oraz pasjonatów kulinariów, którzy cenią sobie precyzję i niezawodność. Jego doskonała jakość wykonania oraz estetyczne wykończenie czynią go idealnym dodatkiem do każdej kuchni, a także doskonałym prezentem dla miłośników gotowania.