Kasumi Titanium Santoku kuty nóż japoński 180mm (K-22018-B)

Kasumi Blue Titanium Santoku wykonany jest ze stali nierdzewnej VG-10, pokrytej powłoką z tytanu.

Nadaje on głowni super odporność na ścieranie. Tytan również jest obojętny, więc zapobiega nadawaniu potrawom metalicznego posmaku. Uwaga!!! Bardzo ostre!!! W 2006 roku noże "KASUMI Titanium Series" zdobyły nagrodę DESIGN PLUS Award na targach Ambiente Messe w Niemczech.

VG-10 – gatunek nierdzewnej narzędziowej stali stopowej stworzonej w Japonii specjalnie do wyrobu wysokogatunkowych ostrzy i noży. Receptura stali została stworzona przez Takefu Special Steel co. Ltd, której siedziba mieści się w Takefu, w Prefekturze Fukui. Początkowo wykorzystywana w produkcji noży kuchennych, szybko znalazła zastosowanie jako doskonały materiał na ostrza użytkowe. Ze względu na restrykcje w imporcie, niemal wszystkie noże ze stali VG-10 produkowane są w Japonii.

Głownia - niezwykle ostra o kształcie Santoku, idealna do wszelakich prac w kuchni. Pokryta niebieską tytanową powłoką zabezpieczającą głownie. Ostrze wyprowadzono szlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind) który gwarantuje świetne właściwości cięcia.

Titanium Coating

- podwyższa odporność na korozję,
- nietoksyczna,
- chemio i kwasoodporna,
- podwyższa odporność na ścieranie głowni,
- higieniczna
- hypoalergiczna
- bezwonna

Rękojeść - wykonane z tworzywa, z czerwonym akcentem. Ergonomicznie ukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni. Odporna na wysoką temperaturę i agresywną chemię czyszczącą.

UWAGA!
Nóż można czyścić w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się jednak mycie ręczne w łagodnym detergencie.

Made in Japan
Kasumi to wiosenna mgła, dobrze znane zjawisko w Japonii, które osiada nad górami i osłoniętymi dolinami wiejskiej Japonii. Wzór na głowni stara się oddać piękno i tajemniczość tego zjawiska. Noże Kasumi produkowane są w Seki City słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.

Dane techniczne:
Numer produktu: K-22018/B
Nazwa produktu: Kasumi Blue Titanium Santoku
Długość całkowita: b.d.
Długość głowni: 180.0 mm / 7,09"
Grubość głowni: 2.0 mm / 0.079"
Długość rękojeści: b.d.
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: b.d
Materiał głowni: VG-10
Twardość głowni: b.d.
Szlif ostrza: Flat
Wykończenie głowni: Titanium coated
Materiał rękojeści: Tworzywo
Kolor wykończenie rękojeści: Black
Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak
Projekt: Kasumi
Marka: Kasumi
Producent: Sumikama Cutlery mfg. co., ltd. Japonia
Kraj pochodzenia: Japonia