Szynkowar Browin Słuszny Kęs 1,5 kg

Szynkowar Browin Słuszny Kęs 1,5 kg to naczynie ze stali nierdzewnej służące do domowego wyrobu wędlin, rolad mięsnych oraz potraw wegańskich.

Naczynie wykonano ze stali nierdzewnej, dzięki czemu szynkowar jest odporny na korozję, zarysowania i uszkodzenia mechaniczne, można go także myć w zmywarce. Stal nierdzewna nie wchłania zapachu i smaku, dlatego wędliny parzone w szynkowarze zachowują swoje naturalne walory smakowe i zapachowe.

Działanie szynkowaru jest niezwykle proste. Polega na podgrzewaniu wody oraz parzeniu mięsa w określonej temperaturze i przedziale czasowym. Najważniejszą zaletą szynkowaru jest możliwość samodzielnego decydowania o składzie wędliny, począwszy od gatunku mięsa, stosowanych przyprawach oraz przeprowadzaniu lub pomijaniu procesu peklowania. Wytwarzając wędlinę samodzielnie, mamy pewność, że w jej składzie nie będzie żadnych konserwantów i sztucznych dodatków, a jej smak będzie idealnie dopasowany do naszego podniebienia.

Szynkowar to urządzeniem o prostej konstrukcji i równie łatwym użytkowaniu. Składa się zaledwie z 3 elementów: naczynia głównego, płytki dociskowej oraz pokrywki ze sprężyną. Z jego pomocą, korzystając z powszechnie dostępnych przepisów, możemy w domowej kuchni przygotować pyszne szynki, mielonki i rolady mięsne itp.

Szynkowar mieści 1500 g wkładu, taka pojemność jest idealna na potrzeby rodziny z dziećm. Do szynkowaru zalecamy zakup dedykowanych woreczków, termometru, soli peklującej lub saletry potasowej do peklowania.

Cechy:

- Szynkowar umożliwia domowy wyrób wędlin w łatwy i tani sposób,
- Wykonany ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywności,
- łatwe i wygodne użytkowanie,
- w komplecie sprawdzone przepisy,
- naczynie mieści 1500 g wkładu,
- wieko z otworem na termometr (brak w zestawie),
- możliwość mycia w zmywarce,
- produkt zastrzeżony w Europejskim Urzędzie Patentowym.

Zalecenia

Szynkowar należy parzyć w garnku o minimalnej wysokości 20 cm. Szczelnie zamknięty szynkowar wkładamy do garnka i zalewamy wodą, w takiej ilości by sięgała niemal pokrywy szynkowaru, ale nie przekroczyła linii 3-4 cm od górnej krawędzi garnka.

Dane techniczne:
Długość całkowita [mm] - 185
Pojemność [g] - 1500
Szerokość całkowita [mm] - 115
Producent - Browning, USA